Introduction en "patois"

On m'a toudis appris qu'les fies naissoient dins les rozes éié les fieux dins les choux !!! éh bé mi, j'chui né dins éne roze qu'a l'forme d'in chou !!!

Vla l’raison d’em goût pou la cuisine !!! bé wouais ! hein !!! falloit bé apprint à minger el chou !!!


J’ai poussé comme in chou au mitant des camps et des pâtures,avec les vaks et les bédots et les maguettes comme potes de jeux ;

J’ai couru dins les bos pindint tou m’n’enfance,vla l’raison d’em goût pou les lutins ,gnomes,farfadets et tout s’monde là !!!!


Et le tout réuni, donne éne cuisine naturellement naturelle !!! du terroir et sins chichi !!! éne cuisine généreuse, gourmande, qui rempli el boudéne, variée, saine,


Na ! j’va tâcher par mes divagations culinaires d’vous faire pourmener dins m’monde enchanté au fil d’mes plats.


Si çà vous donne l’nausée, perdez éne cullér ed bicarbonnate d’soude dins in ver d’ieau éié çà foncera vo n’estomac !!!
na !!!


Wajomour - Jocelyne


samedi 6 septembre 2014

Hummmmmmmmmm!!! les concombres !!!!!

De retour de vacances,je me retrouve avec des gros cornichons et des concombres à ne plus savoir que faire !!!!! Le potager ,lui , n'était pas en congés !!!! hihihihihihihi!!!! il a trimé dur pour que les légumes soient au top !!!!!

En parcourant les méandres de la blogosphère,je suis arrivée sur une cuisine qui me plaît !!! j'ai fouiné dans cette cuisine et j'y ai trouvé mon bonheur : entrez- y aussi, je pense que comme moi,vous y serez bien

Voilà l'objet de mon bonheur !!!! : http://albijos.blogspot.be/2007/08/cornichons-tranchs-sucrs.html

Me voilà donc apaisée de savoir ce que je pourrai faire de tous mes cucurbitacées qui durant mon absence,ont poussé .... poussé...... poussé .....;



J'ai bien sûr testé et goûté avant de me lancer dans l'aventure et on a bien aimé ici !!!

Je précise cependant que j'ai modifié à ma sauce cette belle idée de recette !!!
Pour moi,c'est concombres ou gros cornichons  , oignons rouge et oignons jaune , estragon frais du jardin , graines de fenouil du jardin aussi ,thym frais et romarin frais , et , miel au lieu du sucre , je n'ai pas mis les autres légumes car çà nous convient de cette façon.

C 'est une très belle idée et surtout très bonne !!! merci "jos" pour ta cuisine



Et de préciser aussi que je fais des "parts" que je mets dans des petites boîtes en plastique et hop !!!!  direction "congélo" pour une hibernation temporaire et que je ressorts au fur et à mesure de mes envies pour garnir sandwichs et autres salades !!! c'est très goûteux !

                                        

13 commentaires:

Sylvie et Marc a dit…

Bonjour Jocelyne, l'idée est savoureuse et astucieuse. Une idée pour utiliser les "gros" cornichons...Une idée pour se faire plaisir...Une idée pour faire des réserves...Que du plaisir. Bises. Sylvie.

wajomour a dit…

coucou vous 2,

c'est vrai que c'est une super idée que celle là !!!!

excellent sur des baguettes de pâté ou entre 2 tartines de filet américain,ou sur une salade de chicons ou de blé!!
laisser dégeler au frigo la veille de s'en servir pour garder du "croquant"
merci d'être passés par le chaudron en prenant garde de pas tomber dedans !!!! hihihihihihi !!!

Sylvie et Marc a dit…

Coucou, c'est toujours un plaisir de venir chez toi! Bises. Sylvie.

Sylvie et Marc a dit…

Coucou, c'est moi!
Un petit mot pour te souhaiter un bon week end. Bisous de nous deux. Sylvie.

wajomour a dit…

hihihihi!!! c'est le weekend !!!! oui !!!!! mais moi je bosse !!!!hihihihihi!!!!
merci et gros bisous à vous 2

Isa-Marie a dit…

Une bonne idée avec le miel !

Sylvie et Marc a dit…

Marc et moi venons te souhaiter un Joyeux Noël. Bisous de nous deux. Sylvie.

Sylvie et Marc a dit…

Je viens te faire un petit coucou pour fêter mon retour. Bisous. Sylvie.

wajomour a dit…

ah que je suis contente de te savoir en forme,bon retour à toi et gros bisous à vous 2

Sylvie et Marc a dit…

Coucou! Comment vas-tu? Bisous. Sylvie.

Sylvie et Marc a dit…

Un petit coucou pour te dire que les choses évolue chez nous! Je commence une séance de chimio ce matin. Elle devrait durer 6 mois. Cela ne m'empêchera pas de venir régulièrement te voir sur ton blog et d'alimenter le mien autant que faire ce peux. Bisous de nous deux. À bientôt. Sylvie.

wajomour a dit…

bon courage à toi et gros bisous à vous 2
et retape toi vite !

Sylvie et Marc a dit…

Un petit coucou pour te souhaiter de joyeuses fêtes de Noël. Bisous. Sylvie.