Introduction en "patois"

On m'a toudis appris qu'les fies naissoient dins les rozes éié les fieux dins les choux !!! éh bé mi, j'chui né dins éne roze qu'a l'forme d'in chou !!!

Vla l’raison d’em goût pou la cuisine !!! bé wouais ! hein !!! falloit bé apprint à minger el chou !!!


J’ai poussé comme in chou au mitant des camps et des pâtures,avec les vaks et les bédots et les maguettes comme potes de jeux ;

J’ai couru dins les bos pindint tou m’n’enfance,vla l’raison d’em goût pou les lutins ,gnomes,farfadets et tout s’monde là !!!!


Et le tout réuni, donne éne cuisine naturellement naturelle !!! du terroir et sins chichi !!! éne cuisine généreuse, gourmande, qui rempli el boudéne, variée, saine,


Na ! j’va tâcher par mes divagations culinaires d’vous faire pourmener dins m’monde enchanté au fil d’mes plats.


Si çà vous donne l’nausée, perdez éne cullér ed bicarbonnate d’soude dins in ver d’ieau éié çà foncera vo n’estomac !!!
na !!!


Wajomour - Jocelyne


samedi 26 janvier 2013

Du soleil dans le chaudron : salade d'oranges !!!

Par les temps qui courent , à savoir ici , neige,verglas , il est de bon ton d'ensoleiller nos assiettes , non ??????



Alors voilà :

- 2 oranges bien juteuses
- 1 oignon rouge
- 1 c à soupe de câpres au sel
- sel , poivre au goût
- vinaigre de cidre et huile d'olive au goût aussi 


Eplucher les oranges en essayant d'enlever le maximum de peau blanche;

Eplucher l'oignon 

Couper grossièrement l'orange et l'oignon (çà c'est mon goût à moi , mais vous pouvez couper comme vous aimez , plus ou moins finement )

Dans 1 saladier,tout mélanger et laisser reposer au frais au moins 1 quart d'heure avant de servir.

bon appétit.   










7 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... a dit…

Comme elle me plait cette salade !

wajomour a dit…

bonjour à toi lady Milonguera,

et tu verra,elle a un goût de "reviens-y" tellement fort que tu vas t'en lécher le patounes!!!!!

Isa-Marie a dit…

Délicieuse et tonique : J'aime !

wajomour a dit…

et avec 1 goût délicieux!
merci de ta visite isa-marie

Sylvie et Marc a dit…

Bonjour Jocelyne, c'est avec beaucoup de plaisir que j'ai lu ta recette. Vitaminée et colorée, elle me plaît énormément! La neige est encore chez nous aussi! C'est désespérant! Bon dimanche. Bisous. Sylvie.

wajomour a dit…

bonsoir sylvie et marc

merci de votre visite,
la neige s'en va doucement et fait place à la pluie,aussi,cette salade est remplie de couleur,celles qui nous manque en hiver!!!!!

La Guillaumette a dit…

Hello Jocelyne,
Je retiens ton idée de faire une salade salée avec des oranges car ces jours-ci, j'en au fait une mais elle était sucrée.... Ca changera!
Bises.
Françoise.