Recette pour goûter ou déjeuner
Voilà une recette qui regroupe plusieurs idées de plusieurs « boulangères » que j’ai encore réinitialisé à ma manière et qui ma foi, donne un résultat super !!! c’est dommage qu’on ne sait pas transmettre l’odeur et la saveur par le net car vous seriez conquis et sur le champ !!!
vous vous mettriez à l’ouvrage !!!!!
• 450gr farine intégrale de blé
• 50gr de maîzena
• 2 œufs entiers battus
• 100gr de « planta »(margarine)
• 1 c à café de vanille
• 50gr de « tagatesse »(substitut de sucre)
• 1càcafé de sel
• 20 gr de levure de boulanger fraîche
• 225gr de lait demi écrémé
• 15 cl de crème (alprosoja)
• 40gr de raisins secs
Mettre ds l’ordre ds la machine à pain :
1. mélange œufs,lait,crème,vanille
2. levure émiettée
3. sucre
4. farine et maîzena
5. sel
Lancer le programme »pâte »
Quand çà commence à bien se mélanger homogène, ajouter la margarine en petits morceaux et les raisins
Quand la pâte est faite,mettre ds 1 moule à pain graissé et laisser encore lever 30 minutes à la chaleur
Cuire ensuite 30 minutes ds four préchauffé à 180°C et mettre 1 récipient avec de l’eau dans le four
Pour s’assurer que c’est cuit, sortir du four et taper sur le pain, il doit sonner « creux »
Manger tiède tel quel ou avec de la confiture, du chocolat, de la crème, du beurre ect….. suivant goût
Source : Inconnue - offerte par Wajomour
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire