Quand Monsieur Chicon calaude avec Mademoiselle Salade de Blé!!!

Et hop !!! j'ai repris ma baguette magique !!!
Et hop !!! un récipient assez grand !!!
Et hop !!! des bons ingrédients !!!
Et hop !!! par ici!!!vous!!!les gourmands !!!
Et hop !!! voici ma salade du moment !!!!


Un peu de poivre, un peu de sel !
Beaucoup d'amour et une ritournelle.
Voici venir, on n'attendait plus qu'elle,
Salade de blé, cette Mademoiselle,
Qui, arrosée d'un peu de miel,
S'en vient compter, c'est essentiel,
Fleurette,à Monsieur Chicon, qui, fraternel,
Venait voir sa copine, Miss Mandarine,
Enmenant avec lui sa grande ribambelle
D'épices, de graines et de pollen !
Ainsi donc, par le hasard réunis,
C'est dans le bain d'huile de noix, vinaigre de cidre vieilli,
Que nos estomacs les ont engloutis ;
Mettant fin ainsi, à leurs élucubrations
Et finir dans mon chaudron !!!!

Ingrédients:
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-200gr de salade de blé
-2 chicons
-1 mandarine
-1 c à soupe de graines pour salade(pignons de pin,lin,sésame ect...)
-quelques pistaches décortiquées
-1 c à soupe de raisins secs gonflés ds du thé Earl Grey
-1 c à soupe de graines de courgettes grillées à sec
-1 c à soupe de grains de pollen

Pour la vinaigrette:
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-Huile de noix:3 c à soupe
-vinaigre de cidre vieilli:1 c à soupe
-1 c à café de miel de clémentinier envoyé de Corse par ma fille Mathilde
-sel et poivre au goût

Méthode:
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Mélanger tous les ingrédients quelques temps en avance du repas pour que tous les parfums se mélangent bien;
Réserver au frais le temps de macération.

Servir en entrée ou en accompagnement d'un souper pain-fromage!
bon appétit!