Country, me revoilà avec 1 chocolat mentholé dont tu me diras des nouvelles !!!
C’est 1 after-eight en liquide !!!
C’est trèèèèèèèèèèèèèèèèèès bon !!!
N’en abuse pas hein !!! tu dois garder tes idées claires pour me transcrire mes recettes dans le chaudron et si tu bois trop de chocolat, surtout celui-ci, tu vas pleurer de bonheur et tu verras plus clair !!! 1 çà va !!! tu réserves le reste pour demain dans 1 bouteille au frigo !!!
Du lait
Du cacao ou chocolat à 86% de cacao
Du sucre au goût(moi, non, j’aime l’amertume du cacao)
Des feuilles de menthe dans 1 boule à thé
ou
du sirop de menthe si pas de feuilles(alors là, pour 1 litre de lait, je mets 1 c à soupe)
Effeuiller la menthe dans la boule à thé et la laisser infuser dans le lait chaud pendant au moins 10 minutes
Ajouter le cacao au goût ou le chocolat
Bien mélanger
Réchauffer au besoin au moment de boire
Le chocolat se rajoute tel quel cassé en petits morceaux dans le lait chaud ou le faire fondre au micro onde et ajouter le lait chaud infusé en mélangeant bien, il n’y a pas de régle précise
La même recette, je l’applique pour tous ce qui est en morceaux et je mets dans la boule à thé ainsi, c’est plus pratique pour infuser
La badiane, le gingembre, le bâton de cannelle en morceaux, la gousse de vanille coupée, éclats de noix de muscade, zeste d’orange, de citron, baies de genévriers, clous de girofle, ginseng en morceau, voilà tous ce que je mets ds cette boule pour infuser mon lait à chocolat !
Pour en faire 1 belle gourmandise, ajouter suivant les goûts des noix, pistaches, noisettes, cacahuètes, pignons de pin grillés à sec et broyés juste dans la tasse avant de servir !!! hum !!!!!!!
À votre choco-santé !!!!!
Source : Wajomour
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