Je viens aujourd'hui vous donner 1 recette que personnellement j'aime beaucoup!mais ma meute de farfadets l'aime encore plus je crois!!!aussitôt servi , aussitôt englouti !!!!!
C'est la version "chaudron" du chili con carne!
Je trouve cette recette pratique car , 1 fois tous les ingrédients dans le plat de cuisson , plus rien à faire!!!çà dodine tranquillement et çà donne 1 plat complet , succulent , et nourrissant!!!
A vos casseroles!!!on y va!!!!
Pour 4 farfad
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-500 à 600gr de haché mélangé boeuf et veau et porc
-1 petit piment rouge
-4 gros oignons
-1 gros poivron rouge
-1 gros poivron vert
-1 gros poivron jaune
-1 grosse boîte de tomates pelées ou équivalent en fraîches
-1 grosse boîte de haricots rouge ou équivalent en secs trempés de la veille
-1 grosse boîte de haricots blancs ou équivalent en secs trempés de la veille
-huile d'olive,sel,laurier,thym,1 demi c à café de gingembre
Méthode:
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-Faire revenir les oignons et le piment émincés dans l'huile d'olive.
-ajouter les poivrons en lamelles.
-quand tout est bien doré , ajouter la viande , les tomates , et l'assaisonnement;
-laisser dodiner 1heure doucement;
-ajouter les haricots égouttés et laisser encore dodiner sans trop mélanger 1heure
-servir très chaud avec du pain de maïs grillé
-on peux aussi parsemer de chapelure le chili et le passer sous le grill avant de servir!
c'est excellent aussi!
Ce plat est simplement bon!!!!!

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