Biscuits au cacao et amandes éffilées pour le goûter des lutins affamés !

Qui n'a pas aimé dévorer des biscuits faits maison rien que par gourmandise ???? hein!!!!!???? vin d'jou !!!!

Voici une petite recette si vite faite qu'il serait dommage de se priver de manger des biscuits !!!! oui! oui! car en plus de çà,d'être très bons,ils sont pas trop caloriques!!!!

 

pour une petite dizaine il faut:

-2oeufs entiers .

-50gr de cassonade .

-50gr de farine complète .

-2 c à soupe de cacao amer van Houtten .

-1 c à soupe d'amandes effilées .

 

-on mélange les oeufs avec la cassonade,ensuite on ajoute le cacao et on termine par la farine .

 -on touille bien  .

-on mélange les amandes effilées .

-on  fait des petits tas de pâte sur une plaque de four recouverte de papier cuisson ou autre plaque de silicone

-on cuit de 6 à 8 minutes voir 10 suivant la grosseur des tas et le four

le four est préchauffé à 220°C

voilà! une fournée de biscuits qui régalera les papilles des petits comme des grands !!!!

bon appétit!

 

c'est le moment de manger des crèpes!!!!!!!

Alors,aujourd'hui , nous allons faire des crêpes !!!!
Et pas n'importe lesquelles , hein !!!
Des crêpes à la bière , vin d'jou !!!!! à la bière de chez nous !!!!

çà y est que vous vous dites !!! la vla qui va nous saoûler asteur !!!!!!

Et bien non !!!!,nous prendrons de la bière de table,sucrée et brune !!!c'est un régal cette bière bien fraîche en été quand on a soif!!!!! et.....c'est un régal aussi dans les crêpes !!!!çà donne un petit goût de caramel! !!!

bon,assez parloté,travaillons asteur !!!!! euh!!!! cuisinons!!!!!!

pour faire nos crêpes;il faut:

- 250 gr de farine
- 3 oeufs entiers
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 litre de bière brune sucrée
- 20 gr de margarine fondue
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de bicarbonate de soude ( facultatif )

on mélange tout en se servant d'un fouet et de l'huile de coude !!!!!!

ahhh!!!çà!!!faut les mériter ces crêpes là!!!!!vin d'jou!!!!!

on laisse reposer la pâte 1 heure au moins et ensuite,on cuit à petite louchée dans 1 poêle bien chaude !!!!!

alors,moi,j'adore manger mes crêpes farcies au "stron de pouille"

Mais kesako que çà ??,hein????? le "stron de pouille"!!!????

c'est le mot "patois" pour dire "caca de poule"!!!hihihihihihihi!!!!!!

et on mange çà chez toi ????me questionnerez vous!!!?????

oui!oui!!! que je répondrai!!!hihihihi!!!! et on fait bonne chaire!!!!!!

recette de "stron de pouille"
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c'est tout simplement du fromage blanc ( maquée , petit suisse , faisselle)
que l'on mélange à de la confiture,du sirop de Liège ou autre sirop

voilà!!et moi,j'adore çà sur mes crêpes !!!!!
essayez !!!! vous y reviendrez!!!!!

bon appétit

            

Du soleil dans le chaudron : salade d'oranges !!!

Par les temps qui courent , à savoir ici , neige,verglas , il est de bon ton d'ensoleiller nos assiettes , non ??????

Alors voilà :

- 2 oranges bien juteuses
- 1 oignon rouge
- 1 c à soupe de câpres au sel
- sel , poivre au goût
- vinaigre de cidre et huile d'olive au goût aussi 


Eplucher les oranges en essayant d'enlever le maximum de peau blanche;

Eplucher l'oignon 

Couper grossièrement l'orange et l'oignon (çà c'est mon goût à moi , mais vous pouvez couper comme vous aimez , plus ou moins finement )

Dans 1 saladier,tout mélanger et laisser reposer au frais au moins 1 quart d'heure avant de servir.

bon appétit.