encore des "frites"!!!!!!!

hé oui!!!!encore des frites!!!!

mais pas celles que vous croyez!!!!

j'ai reçu 1 friteuse qui ne demande qu'1 cuillère à soupe d'huile pour 1 kilo de frites!!voyez vous laquelle!!!????,






et bien moi ,j'ai essayé avec du céleri rave!!!!oui!oui!oui!!!!

un régal!!!!je vous dis!!!çà m'a tellement plu que j'ai fais toute la boule de rave en frites!!!!oui!oui!oui!!!!

pas en 1 fois!!hein!!!!suis gourmande!!ok!!!!mais tout de même raisonnable!!!

Pour cela,il suffit de nettoyer,peler et couper en tronçon la boule de rave et de mettre à cuire 20 minutes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans cette friteuse!!!et hop!!!!servir comme moi,ici,avec des oeufs miroirs!!!!hummmmm!!!!!!!







à faire,refaire!!!rerefaire!!!!!et rerererefaire!!!!!!!trop bon ce truc là!!!!

j'oublie de dire que j'ai saupoudré des herbes de provence et ajouté des petits morceaux d'ail hachés menus dans la friteuse avant de mettre en route!!!!

bon appétit!!

Y a du gruau dans le chaudron!!!!!!

alors,bonjour!!

voilà,il me restait 3 carottes(pas assez pour faire 1 repas!),et du coup,j'me suis demandée ce que j'allais pouvoir en faire et sans trop de chichis car pas trop envie de rester longtemps autour du chaudron!!!!

bé!!qu'j'me suis dit!!!fais-y 1 soupe!!!!çà fait toujours plaisir et par les temps qui courent!!!çà requinque!!!!

alors voilà c'est quoi qui a dans le chaudron!!!1 soupe de carottes............au gruau d'avoine!!!!!hummmmmmmmmmmmmm!!!!!!


pour cela,il m'a fallu:

-mes 3 carottes
-2 oignons
-1 cube bouillon de volaille
-3 éclats d'ail
-2 grosses cuillères à soupe de gruau d'avoine
-sel,poivre,muscade,cumin et tout çà au goût de chacun!

tout nettoyer et couper les légumes,ensuite,les mettre à cuire avec eau à hauteur des légumes et ajouter le cube bouillon et les épices

quand c'est cuit,tout passer au mixer et rectifier l'assaisonnement
relancer le bouillonnement et mettre en touillant le gruau
laisser sangloter 5 minutes,le temps que le gruau cuise aussi

servir bien chaud avec du pain grillé et si on aime,du cheddar râpé!!!moi,j'adore ce fromage dans la soupe!

on peux aussi ajouter du persil et si vous avez des crevettes,en ajouter quelques unes rendra cette soupe festive!!!!

bon appétit

Pour la tartine des lutins!!!!

Voilà bien une "tartinade" bonne,goûteuse et réconfortante!!!!
A étaler sur du pain , des biscottes , des biscuits , des crêpes , des gaufres ou comme moi , sur 1 tartine grillée sur laquelle j'ai mis du fromage blanc en fine couche!!!le mariage des 2 est 1 bonheur pour mon palais et mon bedon!!!!j'ai nommé:ma confiture de dattes!!!!
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Pour cette excellente recette,il vous faut:
-1kg de dattes dénoyautées et trempées 1 demi journée dans du thé (earl grey pour moi! ,c'est mon préféré!)
-1 demi litre de lait demi-écrémé
-1 jus de citron
-vanille et cannelle au goût
-1 sachet de sucre gélifiant
-3 gr d'agar-agar
-1 ajout d'édulcorant ou de sucre au goût mais pas pour moi car je trouve çà assez sucré comme çà!
si vous ajoutez du sucre,choisissez de la cassonade,c'est meilleur à mon goût!




Mettre les dattes égouttées dans la bassine à confiture avec le lait et mettre à bouillir doucement.
Mixer ensemble.
Ajouter les autres ingrédients en mélangeant tout le temps et relancer la cuisson;
Quand c'est à gros bouillon,compter encore 1 minute et demi de cuisson en touillant toujours!!ATTENTION!!!!!çà éclabousse!!!donc , régler la chaleur pour que çà bouillonne à petits sanglots!!!!
Mettre IMMEDIATEMENT en pots de verre PROPRES , fermer les couvercles , retourner les pots et les serrer bien les uns contre les autres et les recouvrir de plusieurs couches d'essuies vaisselle ou autres couvertures jusqu'à complet refroidissement!
Ranger dans 1 endroits sombre ,sec ,frais et 1 fois 1 pot ouvert,le garder fermé au frigo et le manger assez vite!!!!






Bon appétit!!!vous allez vous régaler et si c'est comme chez moi,vous en referez souvent car pas le temps de conserver,car vite avalé!!!!même l'été,sur de la crème glacée vanille!!!!!mais qu'ils sont gourmands mes lutins!!!!hihihihihi!!!!