Voilà se qui arrive quand on trébuche dans le chaudron!!!:
une armada de petits lutins affamés et gourmands s'emparent de la recette et en font un plat à leur mode!!!
Cette fois,c'est http://dianeange.blogspot.com/2010/02/msemen-meloui.html qui passait par là et qui fût la victime de ce rapt culinaire!!!Pardon Diane,mais c'était trop tentant cette petit recette et je n'ai pu retenir mes galapiats indisciplinés!!ne leur en veux pas!!c'est tellement bon ces petites crêpes!!!
Entre parenthèses,mes ajouts ou modifications!
Ingrédients:
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-Le zeste de 1/2 citron
-1 c à thé d'essence de vanille (pas mis )
-4 tasses de farine (pour moi , intégrale)
-1/2 c à thé de sel
-1 1/2 tasse d'eau
mon ajout: 2 c à soupe de romarin frais effeuillé et le zeste d'1 citron entier
1 c à soupe de tomates séchées en tous petits morceaux
Méthode
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-J'ai mis les ingrédients dans ma MAP et j'ai mis le programme " pâte à pizza"
-La pâte terminée , faire 12 petites boules
-les rouler de façon à faire des petites crêpes rondes
-Replier les bords de façon à faire 1 carré
-Dans 1 grande poêle,faire chauffer de l'huile d'olive et cuire les crêpes doucement jusqu'à ce que celles ci soient dorées légèrement
Nous les avons mangées de 2 façons:
-1- Avec 1 oeuf sur le plat , donc chaudes.
-2-Tartinées de fromage de chèvre frais parsemé de romarin frais , poivre , curcuma , donc froides.
verdict: Ce petit repas fût excellent!!! à refaire avec d'autres adaptations assurément!!!
Merci Diane!!!!
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