Oyé!Oyé! braves cuisinières et maman!!!!!
Toutes,venez ici voir et surtout savoir comment faire manger des chicons à vos chérubins, qui en général, ne veulent pas goûter à cette perle!!!!
Le chicon est mal aimé par les enfants car de goût amer et austère!! Quoique!! c'est selon chacun!
Ingrédients:
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-1kg de chicons nettoyés et coupés
-2 grosses pomme de terre nettoyées et coupées
-2 oignons
nettoyés et coupés-2 éclats d'ail nettoyés
-500ml de lait demi-écrémé
-500ml d'eau avec 1 cube bouillon ou 500ml de bouillon de poule maison
-au goût:-parmesan râpé
-noisettes hachées
-1 bouquet de salade de blé pour garnir l'assiette
-sel, poivre, muscade (important )
Méthode:
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-Mettre tous les ingrédients dans 1 marmite sauf parmesan, noisettes ,et blé.
-Laisser cuire le tout doucement pour éviter la montée du lait dans la marmite!
-Mixer le tout une fois que c'est cuit.
-Si besoin et que vous trouvez cette soupe trop épaisse,délayer avec du lait ou de la crème liquide.
- verser la soupe dans chaque assiette,parsemer des noisette,du p
armesan et en touche finale, placer 1 bouquet de salade de blé.-Proposer avec çà des rondelles de baguettes de pain grillées et frottées à l'ail et mettre à table le pot de beurre frais!!
Si quelqu'un n'aime pas cette soupe,qu'il me le dise!!!
Cette "douceur" est la crème des soupes!!!!
bon appétit
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