J'avais très faim !
Pas vraiment envie de n'éterniser autour du chaudron !!!! pour une fois !!!!
Fallait que çà nourrisse la bestiole !!!!
Alors,en deux trois coup de batteur , de couteau , j'ai réussi cette petite merveille de saveurs qu'est cette recette simple mais très parfumée !!
IL me restait 1/2 fenouil et 1/2 poivron dans le frigo qui attendaient patiemment de se baigner dans le chaudron !!!
Voilà comment m'est venue l'idée de les marier pour en faire "le couple" d'un soir dans mon assiette !
Ingrédients:
---------------
-1/2 poivron et 1/2 fenouil cuits à la vapeur ou au micro-ondes , " al dente " et coupés en petits bouts
-1 oignon émincé petit et 1 éclat d'ail aussi
-appareil à clafoutis:
----------------------
-2 oeufs
-25 cl de lait
-50gr de farine intégrale-1 pincée de sel
-poivre , romarin effeuillé , sauge , muscade , le tout ,au goût!
Méthode:
-----------
-Dans 1 plat à four graissé,mettre les légumes bien répartis .
-Mélanger
tous les ingrédients pour le clafoutis et mettre sur les légumes en versant le mélange sur toute la surface des légumes.-Mettre à four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes .
Servir chaud en accompagnement d'une viande , poisson , ou avec 1 salade pour un repas plus léger !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire